Un micro religioso leer francés vin de pays.-w32dasm

¿Un micro religioso lees vin de Pays – Sohu en Francia antes de beber, cómo aprender rápido de una botella de vino francés de la situación?La respuesta es la etiqueta.¡La información contenida en la etiqueta de muchos, hoy con vino tinto de la enciclopedia para aprender algo de conocimiento de vino de Francia, después de la compra de vino que valga la pena!1, constituyen la base de uva de vino de Francia, aunque diferentes en Francia porque son diferentes de las de la ley, pero como se muestra en la figura, el vino francés marca el patrón general de embotellado, Chateau de nombre, denominación de origen legal, información, etc., propietario de bodega el nombre y año.Y vale la pena recordar que Francia no suele etiquetar vinos de las variedades de uva, y más por la mezcla.Así que, cuando miras la etiqueta, debe prestarse atención a la región, así como para determinar si es una variedad de uva.Por ejemplo, la imagen de arriba es una botella de vino tinto de Burdeos de Francia (Burdeos), a partir de Moulisen C + +, indica que su producción es mu Medoc, por lo tanto debe ser Cabernet Sauvginon), Melo (MERLOT, Cabernet Franc (Cabernet Franc) la variedad de uva Roja y mezcla.Para la comodidad de todos, mejor Lee etiquetas, recordar las principales zonas productoras de vino en Francia, los tipos, la próxima vez que vea que puede fácilmente determinar las zonas productoras de vino de uva.2, común en términos de vino francés de entonces, vino tinto, Enciclopedia resume algunos de los vinos franceses de la terminología estándar, leer las etiquetas de vino francés no es problema.(en orden alfabético) Biologique: producción ecológica; blanc de blancs: "Blanco White", una de las variedades de uva blanca elaborada con 100% de vinos espumosos, Champagne en blanco en blanco con un 100% de Chardonnay, blanc de Noirs: "el negro en blanco", una con 100% rojo la variedad de uva de vino espumoso, Champagne en blanco en negro con Pinot Noir o monier en pino; brut: natural, normalmente aparece en la etiqueta de un vino espumoso, que significa seco, pero con un poco de azúcar residual; Cepage: variedades de uva, aparece a menudo en las variedades antes del nombre, como "Cepage Merlot es elaborada por el vino MERLOT; Chateau: bodega, la palabra más común en Burdeos francés, que significa" castillo ".Según Jesse, Robinson (Jancis Robinson) en la definición en el diccionario Oxford de vino, en vinos Chateau Manor, generalmente se refiere a un cultivo de la uva y el vino, entre viñedos, bodegas, a menudo incluyendo el vino, con la propiedad de cualquier edificio o edificios; Clos: se utiliza para Borgoña, a menudo de viñedo; Cotes: la ladera de una montaña o colina, normalmente al lado de un río, por ejemplo, Cotes du Rhone traducido como "Cote du Rhone Hill"; o: laderas de colinas y Coteaux, Cotes como sinónimos, Leon Hill (Coteaux du Layon); Cru: Borgoña, generalmente de parcelas en francés, pero desde niveles de ver se utiliza generalmente para decir, Cru, de alta calidad, un único vino regional y características especiales del suelo u otros productos; Cuvee: traducido como "el cubo"Suelen aparecer en el nombre en champagne, se refiere principalmente a varios barriles de mezcla en el vino; Demi-sec: semi – seco o dulce, sin embargo, Domaine: Borgoña habitual de esta palabra.Jesse Robinson sobre la interpretación del domaine de seda?: se refiere a la industria, especialmente la industria de cultivo de uva de la región de Borgoña y producción de vino.Domaine y Chateau es un grupo industrial, puede traducirse como "bodega Domaine", pero difieren en su jardín con la uva en vino puede rodear la plaza alrededor, también en regiones distantes de rellenos de planeta; Doux: Vino dulce; Eleveenfutsdechene: crianza en barricas de roble; Grand Cru: literalmente "el gran jardín", En la región de Alsacia de uva Borgoña, a Park super mejor; Grand vin: generalmente se refiere a la bodega principal es la sección del mejor vino o licor, generalmente de un año mejor que la uva.Sin embargo, dentro de la Ley de la palabra no pertenece a la conducta personal de bodega, en general; Millesime: año de la palabra en la región de champagne con más; mis en Bouteille au Chateau Domaine: embotellado; Moelleux: semi – dulce: Mousseux: Vino espumoso; Non-filtre: Vino sin filtro; Petillant: ligeramente espumoso; PremiereCru (1er Cru de Borgoña): para indicar el nivel de jardín; segundo: seco; Superieur: a menudo alcohol de vino ligeramente por encima de la media de la mentira; Sur: en el barro (muerte de células madre de levadura de vino fermentado) vinos de crianza y, en general, con crema, pan, levadura, así como vino de sabor, Tak Mu común en el valle del Loira ska; Vendangea la principal: la cosecha; VieiLle Vignes: viñas viejas; Vignoble: viñedos; Naturel vin Doux (vdn): Vino dulce natural, es un refuerzo de dulce de licor, la de Languedoc con Sharon en la región.3, ampliación de la lectura: sistema de clasificación de vinos de Francia ahora, vino francés hay tres grandes niveles: Don (Appellation d ‘origine Protegee), IGP (indication Geographique Protegeee) y vdf (vin de France).Don es el símbolo de la denominación de origen protegida (IGP en 1992 establecer), que es el símbolo de la región protegida.La diferencia entre dos marcas DOP: su producción de materias primas, productos, envases, etc., están en el origen de la IGP, se refiere a la producción de materias primas, productos, envases, etc. sólo una parte en el país de origen.Con el fin de nivel europeo de productos agrícolas de marcado de forma, sistema de clasificación de vinos franceses en 2009 tuvo lugar una reforma: (1) DOP: Vino de mesa, que sustituye el AOC.Se refiere a la producción de vinos de la D.O., región legales puede ser pequeño o grande, cada denominación tiene su reglamento, se refiere a la variedad de uva de vinificación, aspectos tales como las condiciones de cultivo de la vid; (2) La IGP: Vino de mesa de la región de excelente, que sustituye el VdP.La IGP es relativamente sin DOP tan estricta jerarquía, generalmente marcado de las variedades de uva y las IGP vdf:; (3) la etiqueta de que no vino de la región, en sustitución de vdf envíe y original.Vdf vino francés es el más común, suele identificar la variedad de uva.En general, la denominación legal de la etiqueta más específico, su nivel más alto.Vale la pena mencionar que ahora es un montón de vinos franceses o el uso de AOC marcado, esto es debido principalmente a la aplicación de la legislación de la UE se tarda mucho tiempo, junto con el proteccionismo, a corto plazo, la AOC no va a desaparecer.(artículo WineFolly) [biografía] vino tinto Senior Editor, hermana de la enciclopedia, el catador, súper hermosa cantante, con "come para carne y beber para el alma", como el ideal de la vida, nada de hablar de Asuntos de Estado, sólo hablar de comer en una charla.Compañeros, por favor, micro – carta personal: siswine.La Enciclopedia de los nuevos medios de comunicación de vino tinto, líder de China, micro carta pública número: wikiwine.

一篇微信教你读懂法国葡萄酒酒标-搜狐   在喝酒之前,怎样快速了解一瓶法国葡萄酒的情况呢?答案是看酒标。酒标所含信息很多,今天就随红酒百科全书来学一些法国酒标的知识,以后买酒肯定用得着!   1、法国葡萄酒标的基本构成      虽然在法国不同生产地因法律有不同规定,但如图所示,法国葡萄酒标一般会标示酒庄装瓶、酒庄名、法定产区名称、年份和酒庄所有者名称等信息。而值得注意的是,法国葡萄酒通常不会标注葡萄品种,且多为混酿。所以,当你观察酒标时,一定要注意其产区,这样才能断定它的葡萄品种。   比如,上图中是一瓶产自法国波尔多(Bordeaux)的干红葡萄酒,从 Moulisen Medoc 可知,其产区是梅多克的穆利斯,由此可知它应是赤霞珠(Cabernet Sauvginon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)等红葡萄品种的混酿。   为方便大家更好地读懂酒标,以下奉上法国 10 大产区的主要葡萄酒类型,记下来,下次看到哪个产区的酒就能轻松判定葡萄品种了。      2、常见的法国葡萄酒标术语   接下来,红酒百科全书总结了一些常见的法国葡萄酒标术语,读懂法国葡萄酒标也不是难题。(以下按字母顺序排列)   Biologique:有机生产;   Blanc de Blancs:“白中白”,一种采用 100% 白葡萄品种酿造的起泡酒,香槟中的白中白是用 100% 霞多丽酿成的;   Blanc de Noirs:“黑中白”,一种采用 100% 红葡萄品种酿造的起泡酒,香槟中的黑中白是用黑皮诺或莫尼耶皮诺酿成的;   Brut:天然,通常出现在起泡酒酒标上,意指极干型,不过还是带有些许残余糖分;   Cepage:葡萄品种,常出现在品种名称之前,如 “Cepage Merlot” 就是指由梅洛酿造的葡萄酒;   Chateau:酒庄,这个词在波尔多最常用,法文意为“城堡”。据杰西斯?罗宾逊(Jancis Robinson)在《牛津葡萄酒词典》中的释义,在葡萄酒方面,Chateau 一般指一个种植葡萄且酿造葡萄酒的庄园,包括葡萄园、酒窖,也常包括葡萄酒本身,以及该地产上的任一建筑或多栋建筑;   Clos:多用于勃艮第,常指葡萄园;   Cotes:山坡或山丘,通常旁边会有河流,比如 Cotes du Rhone 译为 “罗讷河谷丘”;   Coteaux:山坡或山丘,与 Cotes 同义,如莱昂丘(Coteaux du Layon);   Cru:在勃艮第通常指地块,但从法文层次上看,Cru 一般用来指高质量的、独特的、极具区域和特殊土壤特征的葡萄酒或其他产品;   Cuvee:译为 “桶”,通常出现在香槟酒名中,主要指来自几个大桶中的混酿葡萄酒;   Demi-sec:半干型,不过还是有甜味;   Domaine:勃艮第惯用这个词。杰西丝?罗宾逊对 Domaine 的解释是:指一处产业,特别指勃艮产区第种植葡萄和酿造葡萄酒的产业。Domaine 和 Chateau 都算是一个产业集群,可译为 “酒庄”,但 Domaine 的不同在于,其拥有的葡萄园可以环绕在酿酒坊周围,也可以在远离酿酒坊的地区;   Doux:甜酒;   Eleveenfutsdechene:在橡木桶中陈年;   Grand cru:字面意为 “伟大的园地”,在勃艮第、阿尔萨斯地区指最好的特级葡萄园;   Grand Vin:一般指的是酒庄主打酒款或最佳酒款,通常采用一个年份最好的葡萄酿造而成。不过,该词不属法律规定之内,一般是酒庄的个人行为;   Millesime:年份,该词在香槟地区用的比较多;   Mis en bouteille au chateau domaine:酒庄装瓶;   Moelleux:半甜型:   Mousseux:起泡酒;   Non-filtre:未过滤的葡萄酒;   Petillant:轻微起泡;   PremiereCru(1er Cru):勃艮第地区用来表示一级园;   Sec:干型;   Superieur:常指酒精度略高于平均水平的葡萄酒;   Sur Lie:在酒泥(发酵完成的死亡酵母细胞)上陈酿的葡萄酒,一般会带有奶油、面包、酵母等风味,常见于卢瓦尔河谷的慕斯卡德葡萄酒;   Vendangea la main:人工采摘;   Vieille Vignes:老藤;   Vignoble:葡萄园;   Vin Doux Naturel(VDN):天然甜葡萄酒,是一种加强甜型酒,产自朗格多克露喜龙地区。   3、延伸阅读:法国葡萄酒分级体系   如今,法国葡萄酒有 3 个主要的等级,即 AOP(Appellation d’Origine Protegee)、IGP(Indication Geographique Protegeee)和 VDF(Vin De France)。AOP 是欧盟原产地命名保护的标志(1992 年确立),而 IGP 是受保护的地域标志。两个标识的区别在于 AOP 是指其产品原料、生产、包装等都在原产地完成,IGP 则指其产品原料、生产、包装等只有一部分在原产地完成。      为了配合欧洲农产品级别标注形式,法国葡萄酒的分级体系在 2009 年发生了一次改革:   (1)AOP:法定产区葡萄酒,取代原来的 AOC。它指的是产自法定产区的葡萄酒,法定产区可大可小,每个法定产区都有各自的法规,涉及酿酒葡萄品种、葡萄种植条件等方面;   (2)IGP:优良地区餐酒,取代原来的 VDP。IGP 是一个相对没有 AOP 那么严格的等级,通常会标注葡萄品种和 IGP 产区;   (3)VDF:酒标上无产区提示的葡萄酒,取代原来的 VDT 和 VDF。VDF 是最普通的法国葡萄酒,通常也会标注出葡萄品种。   一般来说,酒标上的法定产区越具体,其级别也就越高。而值得一提的是,现在很多法国葡萄酒还是会使用 AOC 标识,这主要是由于欧盟法律实施起来需花费很长时间,加上有地方保护主义,短期内 AOC 是不会消失的。(文 WineFolly)   【作者简介】酒妹,红酒百科全书资深编辑,高级品酒师,超级无敌美女歌手,以“吃是为了肉体,喝是为了灵魂”为人生理想,不聊国事,只谈吃喝顺聊风月。同道中人,请加个人微信:siswine。   红酒百科全书,中国领先的葡萄酒新媒体,微信公众号:wikiwine。相关的主题文章: